sexta-feira, 11 de fevereiro de 2011

Bolo de bolacha




Ingredientes:
1 lata de leite condensado 
a mesma medida de leite normal 
5 ovos 
bolachas maria q.b. 
café forte q.b. 
1 pacote de natas 
1 colher de sopa de açúcar 
canela q.b.

Preparação:
 
Misture o leite condensado com o leite e as gemas, bata muito bem com a batedeira, e leve a lume brando, mexendo sempre até levantar fervura. Molhe as bolachas no café morno.
Num prato ou travessa coloque camadas alternadas de bolachas, e creme, sendo a última de creme. Bata as natas com o açúcar. Bata também as claras em castelo. Junte as claras, às natas e misture.
Deite a mistura sobre as camadas de creme e bolacha. Por fim polvilhe com canela a gosto.
Leve ao frigorífico e sirva bem frio.

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